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Fr. Vassileva
Fr. Vassileva
Geschlossene Veranstaltung
Friday, 02 Oct. 2020, ab 16:00
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Teeniekochen wie Jamie Oliver
Teeniekochen wie Jamie Oliver
raffinierte Ideen und die fleissigen Hände unserer Jung-Köchinnen und -Köche garantieren einen kulinarisch spannenden Nachmittag.....
Wichtig: die Kids sollten eine Mindestgröße von 120 cm haben, um mitarbeiten zu können!!!
Menü August 2020
Gurken-Kaltschale
hausgemachter Bagel mit gezupften Lachs oder gebratenen Halloumi und Ratatouille
Salzburger Nockerl mit marinierten Beeren an geeister Vanillesauce
Menü Oktober 2020
Pizzasuppe
hausgemachter Bagel mit gezupften Lachs oder gebratenen Halloumi und Ratatouille
Salzburger Nockerl mit marinierten Beeren an geeister Vanillesauce
Saturday, 03 Oct. 2020, 13:00 - 18:00
Details und weitere Termine 
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Ruhetag
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Dreiteiliger Anfängerkurs
Dreiteiliger Anfängerkurs
3 Kurseinheiten
Sie möchten in 3 x 4,5 Stunden das Einmaleins der guten Küche kennenlernen ?
Kochen Sie mit uns an 3 Sessions 3 Menüs und legen Sie damit den Grundstein für ein interessantes und genußfreudiges Hobby, mit dem Sie auch Ihrer Familie und Ihren Freunden Freude machen werden...
Mindestalter 15 Jahre +
Monday, 05 Oct. 2020, 18:30 - 22:30
Details und weitere Termine
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FISCHER'S FRITZ
FISCHER'S FRITZ
fischt in heimischen Gewässern....Christian Hirst von FISCHVONHIRST liefert ganz frische Fische aus eigener Zucht und zeigt gemeinsam mit unserem Koch Christof auch wie man damit professionell umgeht. Wir filetieren und zerlegen Fische und kochen gemeinsam mit Ihnen raffinierte Gerichte (asiatisch, orientalisch und traditionell) mit Flusskrebsen, Forelle, Saibling, etc. Lassen Sie sich überraschen, wie kreativ mit Fischen aus Österreich gekocht werden kann!
Mindestalter 15 Jahre +
Menü:
Involtini vom Räuchersaibling mit Trockenfrüchten und Sauce vom Räucherwels und Speckchips
Bouillabaise von heimischen Fischen
Gedämpfte Lachsforelle mit Pilzrisotto und Bonitosabayon
Fisch im Ganzen im Heu gegart mit Erdäpfel-Stampf und Saisongemüse in der Papillote gegart
Überraschungsdessert
Friday, 09 Oct. 2020, 17:00 - 22:30
Details und weitere Termine
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Privatkochkurs Fam.Steinbauer
Privatkochkurs Fam.Steinbauer
Geschlossene Veranstaltung
Sunday, 11 Oct. 2020, ab 13:00
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Dreiteiliger Anfängerkurs
Dreiteiliger Anfängerkurs
3 Kurseinheiten
Sie möchten in 3 x 4,5 Stunden das Einmaleins der guten Küche kennenlernen ?
Kochen Sie mit uns an 3 Sessions 3 Menüs und legen Sie damit den Grundstein für ein interessantes und genußfreudiges Hobby, mit dem Sie auch Ihrer Familie und Ihren Freunden Freude machen werden...
Mindestalter 15 Jahre +
Monday, 12 Oct. 2020, 18:30 - 22:30
Details und weitere Termine
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Ganz WILD auf Wild
Ganz WILD auf Wild
Jetzt ist genau die richtige Zeit für feinste Wildgerichte! Vom Wildschwein und Reh bis zum köstlichen Hirsch - wir kochen mit Ihnen die besten Wildgerichte und überraschende Beilagen.
Mindestalter 15 Jahre +
Menüdetails folgen...
Saturday, 17 Oct. 2020, 13:00 - 18:30
Details und weitere Termine
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Ruhetag
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Dreiteiliger Anfängerkurs
Dreiteiliger Anfängerkurs
3 Kurseinheiten
Sie möchten in 3 x 4,5 Stunden das Einmaleins der guten Küche kennenlernen ?
Kochen Sie mit uns an 3 Sessions 3 Menüs und legen Sie damit den Grundstein für ein interessantes und genußfreudiges Hobby, mit dem Sie auch Ihrer Familie und Ihren Freunden Freude machen werden...
Mindestalter 15 Jahre +
Monday, 19 Oct. 2020, 18:30 - 22:30
Details und weitere Termine
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Österreichische Küche
Österreichische Küche
Eine Kulinarische Reise quer durch Österreichs Klassiker
Mindestalter 15 Jahre +
Menüdetails:
Steirischer Rindfleischsalat
Rindssuppe mit Fritatten und Grießnockerl
Reisfleisch vom Huhn mit Chip und Blattsalat
Kaiser-Schmarren mit Zwetschkenröster
Friday, 23 Oct. 2020, 17:00 - 22:30
Details und weitere Termine
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Nationalfeiertag
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DAS Fleisch - Meatspecial vom Rind & Schwein
DAS Fleisch - Meatspecial vom Rind & Schwein
Wir verarbeiten in diesem Kochkurs beste Fleischprodukte und zeigen Ihnen den richtigen Umgang und die perfekten Zubereitungsarten vom Schmoren und Braten bis zur Niedrig-Temperatur-Methode. Sie werden begeistert sein von den Rezepten mit Geling-Garantie und der tollen Fleischqualität.....
Mindestalter 15 Jahre +
Beef Tatar mit Dottercreme und Brotchip
Gefülltes Schweinsfilet mit Pistazien-Cranberry-Fülle im Kräutermantel mit cremiger Polenta und Rotweinreduktion
Knuspriger Schweinebauch und Tafelspitz vom Kalb mit geschmortem Trauben-Rotkraut und Dampfknödel
Überraschungsdessert
Le Grand Jus
Saturday, 31 Oct. 2020, 13:00 - 18:30
Details und weitere Termine
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September 2020
