DAS Fleisch - Meatspecial vom Rind & Schwein
Preis € 130,00
Gast zum Essen ohne Kochkurs € 52,00
Wir verarbeiten in diesem Kochkurs beste Fleischprodukte und zeigen Ihnen den richtigen Umgang und die perfekten Zubereitungsarten vom Schmoren und Braten bis zur Niedrig-Temperatur-Methode. Sie werden begeistert sein von den Rezepten mit Geling-Garantie und der tollen Fleischqualität.....
Mindestalter 15 Jahre +
Beef Tatar mit Dottercreme und Brotchip
Gefülltes Schweinsfilet mit Pistazien-Cranberry-Fülle im Kräutermantel mit cremiger Polenta und Rotweinreduktion
Knuspriger Schweinebauch und Tafelspitz vom Kalb mit geschmortem Trauben-Rotkraut und Dampfknödel
Überraschungsdessert
Le Grand Jus
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